现代人生活节奏加快，饮食习惯也随之改变。不少人对于健康饮食的重视程度不够，导致各种疾病频发。作为“心脏阿司匹林”，柳树芽被越来越多的人所熟知。
柳树芽具有杀菌、清血管等功效，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道健康的美食。在这里，我们为大家介绍几款美味可口的柳树芽食谱，让您在享受美食的同时，也能摄入更多的健康元素。
酱拌柳树芽：
所需材料：
柳树芽
豆瓣酱
步骤：
将柳树芽放凉水中浸泡半天或一夜去苦味。
将经1处理的柳树芽沥水，根据个人口味用豆瓣酱调味即可。
凉拌柳树芽
所需材料：
柳树芽
李锦记蒸鱼豉油
花生油
鲍鱼汁
生抽
花椒
蒜末
醋
步骤：
将柳树芽放凉水中浸泡半天或一夜去苦味。
将经1处理的柳树芽沥水，放入碗中。
加入适量的李锦记蒸鱼豉油和花生油拌匀。
加入鲍鱼汁、生抽、花椒、蒜末、醋拌匀即可。
桃花柳芽炒鸡蛋
所需材料：
柳芽克
桃花适量
鸡蛋5个
盐适量
步骤：
将柳芽洗净，去掉苦味。
将桃花洗净后备用。
打入鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀备用。
热锅凉油，加入柳芽翻炒至熟后加入桃花继续翻炒，然后倒入鸡蛋液，边炒边搅拌均匀即可出锅。
