导语：中国人平均每吃4个馒头，就有1个是用河南小麦做出来的。作为粮食大省，河南的粮食产量占到了全国总产量的十分之一，小麦产量则占全国总产量的四分之一。
去年河南省新乡市发现部分小麦存在镉含量超标的状况，最高比国家标准超标了34.1倍。到了7月，在中央环保督察组的督促下，当地*府处理了此事。然而镉小麦事件其实只是中国重金属污染问题的一个缩影，令人担忧的是，诸如镉小麦这样受重金属污染的产品是如何在市场上畅通无阻地自由流通的?又到一年麦收时，在河南新乡随机取了12个麦样，却发现竟全是“镉麦”……
今年3月23日，环保公益组织“好空气保卫侠”在河南新乡市凤泉区块村营村南开发区河边的麦地取样化验，结果显示，距河4米处的土壤镉含量为20.2mg/kg，是土壤环境质量二级标准的67.3倍，三级标准的20.2倍。在距河米处取土壤化验，镉含量为12.4mg/kg，是二级标准的41.3倍，三级标准的12.4倍。
——记者苑苏文
化工排污不仅造就“酱油河”，还会污染农田，令有害重金属通过作物进入人类食物链。近期有环保志愿者举报称，在河南新乡，广袤的翠绿麦田间，一座冶铜化工厂旁的小河水质棕黑，散发臭气，环保志愿者取河旁的土壤与小麦化验，显示重金属镉严重超标。
航拍河南新乡米红褐色污水沟疑偷排
被镉污染的空气和食物对人体危害严重，且在人体中代谢慢。年代，日本报告因摄食被镉污染的水源，而在人群中引起了"痛痛病"，临床表现为背和腿疼痛、腹胀和消化不良，由于钙丢失，因此多发病理性骨折。
此外，镉还会损害人肾脏和呼吸系统。中国的《国家土壤环境质量标准》（GB-）规定，适用于农田、蔬菜地、茶园、果园、牧场的是土壤环境质量二级标准，镉最高限值为0.3mg/kg，而土壤环境质量最低三级标准的镉限值为1.0mg/kg。根据《食品中污染物限量》（GB-），谷物及其制品镉限量为0.2mg/kg以内。
年6月初，河南省新乡市凤泉区，村民正在将小麦装车
相比确定范围内的严重污染，我们更害怕不确定范围的污染。
环保组织好空气保卫侠持续