导语：肉类对老年人是一种常见却又特殊的食物，特殊就特殊在很多老年人对于肉类的态度是非常抗拒的，认为肉类是洪水猛兽，一吃就会三高。其实不然，多吃少吃都不行，把握好量才更健康。
在我国老人的传统观念里，清淡的、朴素的食物可以养身体，是最好的。人老了，多吃肉只会让“三高”更快地找上门。
老张今年60岁了，自己一个人生活。
去年被检查出了高血糖，医生让他控制饮食，
他认为是自己经常吃肉的原因
家里的女儿逢年过节的要给他送点肉让他补一补，他都拒绝了。
“人老了，血糖也高，哪能多吃肉，吃肉多了活的更短”
为了让自己身体更加健康，老张一直本着多素少肉的原则安排自己的一日三餐，几乎一周才吃一次少量的肉食。
时间一长，他发现自己时常头晕、眼前发黑，有一天还差点晕倒在家里。
女儿知道后，担心不已，医院去检查，医生告知他是因为营养不良。
老张疑惑不已，都说老年人要少吃肉才会健康，为什么自己都不怎么吃肉反而身体更差了?
平时很少吃肉的老年人，身体会怎么样？
肉类能够提供给老年人两个很重要的物质，一种是蛋白质，一种是肌红蛋白。而这两种物质对于老年人来说都是“支撑”，如果不摄入，会带来很多问题，比如肌肉量减少，抵抗力下降等。一个常年很少吃肉的老人常常会遇到如下问题：
抵抗力变差
抵抗力变差通常跟营养不良，蛋白质摄入不足有关。这类老年人看着一般都比较瘦弱。老年女性往往吃肉会更少一些，所以体质通常也会更差一些。
骨质疏松
央视曾经报道过一则阿婆的消息，这位阿婆几十年不吃肉，医院检查时发现，其骨骼已经脆如泡沫。肉类虽然不是补钙的，但对骨骼健康也有重要的作用。
便秘
摄入肉类太少也会容易便秘。老年人本身肠道功能弱化，就容易便秘，而很少吃肉，摄入的油性食物比较少，消化功能减弱，就更容易出现便秘的现象。而便秘则会增加血管破裂的风险，所以隐患还是比较大的。
人老了到底应该多吃肉还是多吃素?
多吃肉还是多吃素都不是正确的答案，如果像老张一样长期吃素不吃肉，就会导致营养不良、抵抗力变差、贫血、便秘，甚至还会全身浮肿。但是如果多吃肉又容易肥胖、三高等问题。
要想身体健康，无论是吃肉还是吃素，保持均衡饮食才最重要。
除此之外，我们害怕吃肉会增加体重，在平时也可以做一些适当的运动，健康的饮食加上合理的运动，才是保证老年人身体健康的秘诀。
老年人要吃肉，选对肉很重要
我们鼓励老年人吃肉，但不是说所有的肉类都适合，要选择合适的，比如
1、鱼肉
鱼肉脂肪低，营养很丰富，能够有效的降低体内的甘油三酯水平，从而起到保护老年人心血管的作用。此外，鱼肉中还含有丰富的矿物质元素，可以起到预防甲状腺疾病以及老年痴呆的作用。
2、鸡肉
鸡肉属于一种低脂肪、高蛋白质的食物，容易被人体吸收，其中还含有卵磷脂，可以促进人体器官的发育。
这两种肉都是我们常见的肉，易获取还非常的健康，不仅适合老年人吃，健身或者减肥的朋友也很适合。
老年人要吃肉，对量的把控很重要
老年人要做到饮食均衡才最健康，肉不能少，但吃也要有所控制，不是让你随心所欲的吃。
根据《中国居民膳食指南()》建议，每个人在动物性食物)方面的日均摄入量为-g
根据建议可以这样分配：每天吃2—5份肉类食物，一定是少量的，比如说早餐可以吃1鸡蛋，喝一杯毫升的牛奶。中午可以吃50克鸡肉.
老年人想要长寿，吃的不能太素也不能太多肉，正确合理的食用还有益。此外，还有注意锻炼，在自己身体条件允许下，做一些散步、慢跑的运动，不仅可以锻炼四肢、促进消化，还有助眠的作用。
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