豆类。豆类营养丰富，在各种豆中，不仅含有丰富的脂肪，还富含复合碳水化合物、膳食纤维、多酚、皂甙等活性物质，有助于降低胆固醇。一项包含25项相关研究的综合分析发现，每天食用克豆类可以降低0.17mmol/L的“坏胆固醇”（低密度脂蛋白），降低2.25mmHg的收缩压。该研究还发现，每天吃一杯豆子（约克）可以减轻体重0.34公斤，减少全身脂肪0.34%。
咖啡。咖啡富含大量矿物质钾。一项跟踪研究发现，每天喝咖啡能降低患心脏病的几率。咖啡中多酚的主要功能包括：降低血糖浓度、抑制脂肪吸收和促进脂肪组织中甘油三酯的分解。
茶叶。茶叶能延缓细胞衰老。一在对60多名冠心病患者的研究中发现，经常饮用红茶可以改善心血管疾病。一项对中国大量人口研究发现，每天喝茶（任何种类的茶）可以降低8%的缺血风险和10%的心血管类相关风险。专家表示，最好不要在茶中添加糖、甜味剂或奶油等成分。
蘑菇。大量临床研究发现，食用蘑菇通常可以保护心脏。吃蘑菇有助于提高体内维生素D的水平。蘑菇中的许多成分可以预防动脉粥样硬化，帮助人体调节血压和血脂，提升免疫系统。
富含欧米伽-3脂肪酸的食物，具有心脏保护作用。欧米伽脂肪酸主要来源于两个方面，海洋生物以及植物。一项涉及20多万人的实验发现，适量食用鱼类可将冠心病死亡风险降低7%。植物中的欧米伽脂肪酸主要包括在我们平常所吃的食物中。
富含维生素B12的食物。维生素B12缺乏很容易导致严重的血液和神经系统疾病。
研究人员发现，添加糖和能量饮料会损伤心肌细胞和血管。前者会损伤血管后者会影响血压和血小板。
十个习惯让你的心脏更健康
改善饮食和加强锻炼被认为是有效的心脏保护方法。但美国最近报告称，经过大量的研究发现，除了饮食和运动之外，还有许多小方法可以保护心脏健康。
1.拥抱。研究表明，伴侣间相互拥抱能够刺激身体释放一种激素，这是一种帮助降低血压和释放压力的激素。
2.大笑。笑不仅能够使我们的心情愉悦，还能极大的扩张我们的血管，从而增强血液流动和降低血压。
3.吃巧克力。可可豆含有丰富的抗氧化剂，可以增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗外部损害。
4.养宠物。数据显示，与非宠物主人相比，宠物主人的血压普遍低于他们的平均值，这会减少他们患上心脏病的风险。
5.每周吃一天素食。吃肉过多会增加患心脏病的概率。研究表明，适当的素食可以将心脏病风险降低32%。建议每周至少吃一天素食。
6.现在我们一天的八九成时间大部分都是坐着，这在一定程度上会增加患心脏病的风险。在工作一段时间之后，不妨站起来活动活动，或是与同事聊聊天，缓解缓解自己的疲劳。
7.保持适度的睡眠时间。你需要每晚睡7-8个小时。研究表明，睡眠过少或者过多都会增加患上心脏病的风险。
8.咖啡。每天喝1-3杯黑咖啡有助于稳定心率。
9.远离嘈杂的道路。研究表明，长时间接触噪音将会加大患上心脏病的概率。
10.婚姻。调查发现，结婚且婚姻状况良好的人比单身的人心脏更健康。
作者寄语
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