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钾是维持人体生存重要的一种元素，神经、肌肉的兴奋性、细胞代谢、细胞渗透压等正常活动都需要钾的帮助。
一般情况下，我们日常所吃食物中钾的含量较为充足，正常摄入是不会出现缺钾的情况。但也不乏存在挑食缺食的人，偏吃肉、多糖、蛋、盐，那么就很容易缺钾。
一旦有3类表现，预示身体缺钾了
钾作为重要元素存在人体，如果缺少了钾，人体就会出现很多不适感。
第一类表现：
如手脚麻痹、无力；身体疲劳、头晕；注意力不集中。
第二类表现（中重度）：
严重的情况，会出现厌食、恶心头晕等症状，更甚者会威胁生命健康。
第三类表现（重度）：
如果缺钾严重，还会患上低钾血症。
临床症状主要有：肌无力、反应能力减弱、恶心呕吐、肠蠕动消失、腹胀、心律失调，甚至会影响呼吸肌，可能会出现呼吸困难、窒息等情况，乃至心跳停止。
钾元素应该这样补
钾作为人体重要元素，一旦缺失，身体就会出现诸多问题，严重者威胁健康。如果人体只是消耗钾，却不补充钾，毫无疑问，长久而往身体肯定会受不住。面对缺钾的情况，更重要的是进行"补钾"工作。
*豆、干冬菇、干银耳、干辣椒都是含钾量很高的食物，常吃这些食物可以帮助人体补充钾含量。
日常新鲜的蔬菜：蚕豆、马铃薯、苋菜、菠菜、杏、杏仁、核桃、花生、毛豆、绿豆、猪腰、羊腰、海带、黑枣、香蕉、山药等都是含钾量较高的食物。
但有一点需要注意，这些含钾量高的食物并不是适合每个人吃的，患上急性、慢性肾功能不全，尿少、无尿，不能将钾排出的人；有休克、肾上腺功能不全的人，不建议补钾，更需要控制钾的含量，以免出现高钾血症。
通常情况下，只要膳食合理，不挑食，水果蔬菜、豆类都会吃些，就不会出现缺钾。同样的，烹调时也应注意情况，不建议弄菜陷时去菜汁，煮菜去菜汤，这样吃的菜就是"低钾菜"。总之，饮食合理的人一般情况下是不会缺钾的，需要补钾的人就更需要膳食合理了。
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