原始饮食是近年来比较热门的饮食之一，在功能性健身运动员中特别流行，它也被称为旧石器时代或穴居人饮食，其重点是营养丰富的食物，其脂肪与蛋白质含量较高，而碳水化合物的含量则低于正常摄入标准。虽然近年来它被列为最糟糕的饮食之一，但是，大量的数据研究表明，它还是对减肥，营养摄入有益的。这篇文章就带大家好好了解一下原始饮食，到底有何利弊，以及执行需要注意的问题。
原始饮食的规则
主要依靠肉类，蔬菜，水果，坚果和种子首选野生或牧场饲养的肉类和农产品可以食用乳制品与薯类
可以食用哪些食物
想要做到原始饮食那就不论如何都应该像原始人一样吃饭。因为在农业开始之前，人类并没有开始种植谷物、豆类和其他农作物。所以这意味肉类（理想情况下是野生的，散养的）以及蔬菜、水果、坚果与种子是获得能量的主要来源。或者根据自己的需求，蜂蜜与天然乳制品以及薯类，虽然谷物类食品不在食物清单中，但是藜麦和荞麦也可以食用。对于脂肪类来说，禁止使用加工过的种子和植物油（例如大豆、玉米等），但是允许使用草饲黄油和果油（例如橄榄油、鳄梨油、椰子油等）。总的来说，原始饮食总体上比较倾向于较高脂肪的食物。
原始饮食的优点与缺点
优点：营养丰富、有助于减肥
原始人饮食清单中几乎消除了所有的垃圾食品，转而食用营养丰富的原型食物。由于原始饮食会限制食物食物种类，自然也会限制食物热量，所以通常会导致体重的减轻，但是这并不意味可以无限制的进食，原因在于减肥最重要的还是少吃多消耗。但是在原始饮食清单中大部分的食物都是真正健康的食物，例如鸡肉、鱼类、蔬菜、坚果等。而且较多蛋白质与脂肪的摄入可以使人有较多的饱腹感从而减少食物的摄入，自然而然体重也会变轻。
缺点：超级严格、成本较高、饱和脂肪太多
由于原始饮食很难坚持，就使它的有效性受到了质疑。众所周知，最好的饮食习惯是可以坚持的，而饮食越是严格，这种饮食就越难坚持。避免食用太多的食物会导致倦怠，更不用说需要更多的时间去准备自己的食物，并且现代社会的大部分人都不喜欢做饭。
由于牧场饲养的肉类和有机产品价格昂贵，所以在选择食物上，一定会比普通的肉类、大米、马铃薯、豆类的价格更高。还有一个缺点就是饱和脂肪含量过高，饱和脂肪一直是备受争议的话题，虽然现在有许多研究也证明了饱和脂肪不会增加心脏病风险，但是为了安全起见FDA和美国心脏病协会的官方建议仍然是限制饱和脂肪的摄入。
运动者适合原始人饮食吗
虽然原始人饮食对于减脂者的效果比较好，但是对于运动者来说可能不是一个好的选择。因为在食物中减少了许多的碳水化合物，而这些碳水化合物对于运动表现非常的重要。虽然原始饮食没有明确的说过不能食用碳水化合物，但是由于对谷物、豆类或加工糖的限制，因此碳水化合物含量较低，所以对运动者不是很友好。
原始饮食可能有益于糖尿病
虽然一些研究显示了原始饮食对糖尿病患者有益，但是还是需要更多的研究。发表在《心血管糖尿病学》上的一项小型随机研究发现，原始饮食可以使甘油三酯、舒张压和体重指数降低，并且还可以使空腹血糖降低。在后续的研究中还发现了，虽然这种饮食比传统的糖尿病饮食更难吃，但却比传统的传统的糖尿病饮食效果更好。虽然研究发现了这些优点但是由于许多医生仍然相信饱和脂肪与胆固醇对于心脏是不好的，所以这种饮食方法仍然不被大部分人接受。假如你想改变饮食习惯，建议还是向医生咨询一下比较好。
小结
虽然原始饮食有利有弊，但是其中的风险还是不少的，如果你想要改变你的饮食习惯，还是建议先咨询医生或是营养师的建议再做决定。
