糖尿病患者外出就餐应怎样选择？
情景一 宴会
1）熟知自己每餐能吃的份量，并参考前面的食品选择原则选菜。
2）用餐时间不要和平时相差半小时以上，假如宴会时间延得太迟，可先预备一份点心食用，避免低血糖的产生。
3）留心调味方式，亦不宜摄取沙拉（或列进脂肪类代换）。
4）若对内容物或制备方式不懂得，不吃比较保险。
5）坚果类、勾芡食品、油炸食品、鱼子等食品均为宴席的主角，应特别留心，勾芡食品应先将汤汁沥干，油炸食品则应往皮。
6）宴席中供应的汤类含油盐味精多，尽量避免饮用。
情景二 中式自助餐或餐馆
1）熟知自己每餐能吃的份量，并参考前面的食品选择原则选菜。
2）以清蒸、水煮、烤、清炖、卤、凉拌等低油烹调的食品为主。
3）油炸食品应避免，若非吃不可，则尽量舍去皮。
4）肉丸、肉饼、火腿、香肠等高动物油脂的加工食品不合适。
5）青菜应将汤汁沥干以减少油脂摄取。
6）勿以汤汁配饭，因含大批盐油。
7）尽量不点炒饭、炒面、炒米粉。
8）点清汤不点浓汤，并除往上层浮油。
9）餐馆内的油、盐、味精含量较高，可事先要求少放。
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