北京那家医院可以治疗白癜风 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html维生素B12是一种非常重要的水溶性的维生素，同时也叫钴胺素，广泛的存在于我们人体的细胞之中，参与DNA的合成以及代谢。
广泛地存在于各种的动物性食物之中，人体的需要量又非常的少，并不容易出现缺乏。但是部分的胃肠道疾病的患者，由于身体的维生素B12吸收受到一定的影响，或者是素食主义者（植物性食物中几乎是不含维生素B12）如果维生素B12长期摄入不足，又非常容易导致维生素B12的缺乏。
我们先来说一下维生素B12的吸收以及代谢：食物之中的维生素B12进入到我们的胃肠道之后，需要与胃壁分泌的内因子相结合，然后在肠道之内进行吸收。50%左右的维生素B12储存在我们身体的肝脏之中，通过胆汁的分泌，过量的维生素B12通过尿液排出身体的体外。
如果有萎缩性的胃炎等相关的疾病，即使饮食之中的摄入量正常，也很有可能会影响维生素B12地吸收。
维生素B12的生理作用是什么？
参与了我们身体DNA的合成以及代谢；参与身体红细胞的形成；参与蛋白质、脂肪以及糖分的代谢；参与神经髓鞘的合成以及代谢；参与叶酸的吸收等等。
那么，如果缺乏维生素B12，对我们的身体健康又会出现什么影响哪？
首先，维生素B12的缺乏会影响我们神经鞘的正常合成以及更新，缺乏之后非常容易引起神经系统的损害，出现抑郁、记忆力减退和四肢震颤等神经系统疾病的症状。
其次，维生素B12参与了核酸以及红细胞的生成，如果当维生素B12缺乏之后，红细胞的正常分裂以及成熟的过程将会受到一定的影响，或许就会发生巨幼红细胞的贫血，同时也被称作恶性的贫血。
现在我们来详细说明一下：
1、神经系统：或许会出现头痛、记忆力的减退、痴呆、抑郁、行走不稳以及感觉异常等；
2、巨细胞的贫血（恶性贫血）；
3、肠胃消化不良、食欲不振等；
4、身体皮肤的苍白、干燥以及蜕皮等。
那么什么样的人非常容易出现维生素B12的缺乏哪？
1、维生素B12主要是存在于动物性的食物，长期素食者非常容易缺乏；
2、维生素B12的吸收主要是依赖于身体的胃肠道，如果有胃肠道疾病的人非常容易缺乏；
3、50岁以上、孕妇或者是其他有特殊需要的人，很有可能会需要额外的进行补充。
那么哪些食物之中的维生素B12含量比较的丰富？
动物肝脏、瘦肉、牛奶、奶酪、鸡蛋、虾、贝壳类食物等都含有非常不错的维生素B12，如果每天正常的摄入这些食物，足够我们日常需要的维生素B12地量。
如果真的不能正常摄入足够的维生素B12，各位或许可以通过口服维生素B12来进行补充。其中包括甲钴胺、腺胺钴胺或者是多种的维生素片等。注意复合的维生素B之中不含维生素B12，需要补充维生素B12的单服用复合维生素B12或许会无效。
有一些急需要补充维生素B12的情况下也可以肌肉注射或者是静脉注射补充维生素B12。
最后，根据相关的研究发现，维生素B12如果摄入不足，或许还可以引发血液之中的同型半胱氨酸的水平的升高，而充足的维生素B12与维生素B6和叶酸协同的作用，有助于控制同型半胱氨酸的水平，而同型的半胱氨酸水平下降也可以降低心血管疾病的风险。
但是对于素食主义者，如果可以吃一些鸡蛋以及牛奶（蛋奶素）也是可以获得足够的维生素B12，但如果是纯素食主义者，建议在日常饮食之外，适当的服用维生素B12的补剂，复合的维生素片（一般都含有维生素B12）、B族维生素片或者是单独的维生素B12补剂都是可以的。
总而言之，维生素B12对我们的身体真的非常的重要，均衡的饮食，注意身体的营养，一般都可以摄入足够，如果真的摄入不够，可以口服或者是注射维生素B12。
