硝酸盐可以扩张血管,保护心脏和肾脏,这些 [复制链接]

心脏和肾脏都是人体相当重要的器官，所以必须要做好这些器官的保养工作，平时多吃一些新鲜的蔬菜，对人体来说是有好处的，尽量选择新鲜健康的蔬菜水果，那么下面我们具体来了解哪些蔬菜对心脏和肾脏具有保护作用？硝酸盐在还原条件下转化为亚硝酸盐，常造成人体缺氧中*。此外，亚硝酸盐与自然界和人体肠胃中的胺类物质合成致癌物质一亚硝胺，常导致胃癌、食道癌。因为人体摄入的硝酸盐80%以上来自蔬菜。因此人们对蔬菜硝酸盐含量过高的问题，已变得越来越