《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
《百病食疗大全》：
“心脏决定寿命”，建议中老年别太节省，常吃这2样食物，越来越年轻
俗话说得好：“养心就是养命”，同时心脏作为人体的重要器官，心脏健康决定了人的寿命。
所以我建议中老年朋友不要太节省了，多吃些“养心护心菜”，保护心脏，养肾补肾，让自己活得更健康才是最重要的事情。
一、猪心
推荐食谱：红烧猪心
主要食材：猪心，调味料，葱姜蒜
制作方法：
1、把猪心对半切开，装入碗中，倒入没过猪心的水，用手把猪心上多余的血水抓洗出来，改刀切成薄片。
2、放入碗中，加入适量食盐、生抽，少许老抽、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉用手抓拌均匀，再加入半颗鸡蛋清、玉米淀粉、芝麻香油搅拌均匀，腌制20分钟。
、大蒜剥皮切蒜片，生姜去皮洗净切姜片，红辣椒清洗干净，斜刀切片。
4、锅中倒入适量食用油，油热下入腌好的猪心，开大火用锅铲快速翻炒，炒至变色，盛出来备用。
5、再次倒入适量食用油，放入花椒葱姜，炒出香味，加入适量豆瓣酱，炒出红油，下入青红椒，青红椒炒至断生倒入猪心，开大火，继续翻炒。
6、倒入葱段，把葱段炒至断生，收干汤汁就可以出锅装盘了。
二、西兰花
推荐食谱：西兰花窝蛋
主要食材：西兰花，白糖，面粉，鸡蛋，瘦肉
制作方法：
1、用剪刀把西兰花剪成小朵，放入碗中，加适量食盐，浸泡10分钟，捞出再次用清水清洗干净，控干水分备用。
2、锅中烧水水烧开，加入适量食盐，倒入洗好的西兰花，焯水一分钟，捞出放到凉水盆里过凉，捞出控干水分，放在案板上，用刀切成小碎末，装入碗中。
、往西兰花碗中再打入一颗鸡蛋，加入适量胡椒粉、白糖，再加入适量面粉，搅拌到粘稠的状态，揉成面团。
4、手上抹食用油，抓取一块团成小团，再窝一个小窝。碟子上面刷一层食用油，把捏好的西兰花整齐的摆在盘子上，把西兰花放入蒸锅中，水开上汽后蒸5分钟。
5、瘦肉洗净切薄片再切丝，最后剁成细腻的肉末，装入碗中，大蒜剥皮拍碎剁成蒜末，小葱洗净切葱花。
6、往碗中加入适量生抽、蚝油、食盐、白糖，少许胡椒粉、生粉，倒入清水，用勺子搅拌到调料全部融化。
7、锅中倒入少许食用油，油热下入肉末，把肉末炒至变色，把炒好的料汁均匀地浇在西兰花鸡蛋饼，撒上葱花就可以食用了。
三、西兰花
推荐食谱：清蒸西兰花
主要食材：西兰花，大蒜，小米辣
制作方法：
1、用剪刀把西兰花剪成小朵，放入碗中，加入适量食盐、面粉、没过西兰花的清水，抓拌均匀，浸泡10分钟。
2、小米椒清洗干净切成圈，大蒜剥皮拍碎剁成蒜末。
、把泡好的西兰花再用手抓洗一下，用流动的清水清洗两遍，锅中倒入清水，把水烧开放上篦子，把西兰花摆在篦子上，开大火蒸三分钟。
4、把蒸好的西兰花摆在碗里，碗上扣一个盘子倒过来。
5、锅中倒入适量食用油，油热下入蒜末小米椒，炒出香味，加入适量食盐、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀，倒入水淀粉，把汤汁煮至浓稠关火。
6、把炒好的料汁均匀倒在西兰花上，就可以食用了。
总结：人到了一定年纪，就要把健康作为第一位置，“心脏决定寿命”，建议中老年别太节省，常吃这2样食物，护心养肾，越来越年轻。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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